水汽遇冷，就会凝结成霜，这是众所周知的自然现象。而通常我们存放食品打开冰箱时，室内空气和冰箱内气体自由交换，室内的湿空气进入冰箱里，遇到冰箱的冷空气凝结成霜。此外，还有一部分水汽来自冰箱里存放的食品，如蔬菜、水果中的水分蒸发、以及还没有晾凉的食物等。如何巧除冰霜？
问题一：盐水会不会上冻？盐水不会上冻，因为盐水的凝固点比水的凝定点低，冬天能在融化的冰雪上撒上盐，使其变为盐水反而不会再上冻了。冬天公路结冰，常见工人把盐撒在路上解冻，就是这个道理。
问题二：为什么盐水会结冰盐水也会结冰,只是盐水结冰的温度低,清水在O度时就会结冰!盐水在-10℃时不结冰。盐水浓度越高,结冰的温度就会越低!
问题三：浓盐水放冰箱会不会结冰？？一般来说低浓度的结冰更快，比如说水。而浓盐水相当于清水加了盐质量增加，密度也会增加。如果浓度越大那么就越不容易结冰。
问题四：盐水会冻冰吗？盐水在零度时不会结冰．
溶液的凝固点比纯水低，是因为溶液的蒸汽压比纯水低．
溶液里，水分子不断蒸发，有些碰到水面又成为液态的水，达到一个平衡状搐时，水面上的蒸汽压不再改变，此时称为饱和水蒸气压，即水蒸气压．盐水的溶质即离子使溶液的单位体积内得水分子数目降低，单位时间内蒸发的水分子相应地减少了，因此溶液在比纯水低的蒸汽压下建立平衡．
但是溶质对固相冰的蒸汽压无影响，此时溶液的蒸汽压低于冰，所以盐水的凝固点比纯水低．
具体的凝固温度与溶液的浓度有关．
问题五：盐加什么可以使水迅速结冰一、化学“冰箱”
现代家庭离不开电冰箱,尤其在夏天,储存食物可以长期不腐败.但外出与郊游时,需要保鲜食品或致冷饮料就成了难题,本实验使用化学试剂制冷技术,可在夏季形成0-5℃低温小环境,食物一天不变味,饮料随时取用都凉 可口.
实验目的
1．掌握简易化学致冷 .
2．巩固硝酸铵溶解吸热性质.
实验原理
无机盐溶于水的过程包括两个部分,首先是在水分子作用下破坏原有无机盐的离子晶格,使无机盐的组成离于进入水溶液,这个过程需吸热；然后离子与水分子化合形成水合离子,这个过程放热.无机盐溶解于水时总的热效应就由这两部分的综合效应来决定.硝酸铵等少数盐类溶解时吸热特别强烈,因而是常用的化学制冷剂.
实验用品硝酸铵(NH4N03)(化肥或试剂)水保温瓶或保温饭盒 10号铁丝量筒(100毫升)台秤烧杯（200毫升)
实验操作
1．将硝酸铵在台秤上称出几份,每份120克,分别装入小塑料袋,封口携带备用.
2．用10号铁丝弯成一铁丝支架,以备放置待保鲜致冷的食品.
3．使用时先用烧杯盛100毫升水,然后将硝酸铵全部―次倒入烧杯中,不要搅拌.
4．将上述烧杯放入保温瓶底部,把铁支架架在其上方,最后将饮料、食品等放在铁架上,盖好保温瓶盖,连续约5个小时瓶内可保持在5℃以下.
5．使用后硝酸铵水溶液可以再生. 是将硝酸铵水溶液加热浓缩或在野外敞口晾晒,使水分蒸发,硝酸铵晶体析出后,可重复使用.
说明
也可以使用氯化铵等溶解时强吸热性物质作为制冷剂.
二、化学“冰袋”
夏季储存食品离不开冰箱,但是如果家中没有冰箱,怎么办?我们可以采取化学 制造“冰袋”,以最简单、廉价、安全的 ,取得最低0℃的温度；外出旅游、郊游时,想致冷饮料和食品更是方便.还可应用于其他得简便制冷的场合.这种便携式“冰袋”最适宜制成商品,创造经济价值.
实验目的
掌握某些铵盐F解于结晶水的吸热反应,制造冰袋.
实验原理
几种特殊的铵盐如硝酸铵、氯化铵等,溶于水时具有强烈吸热降温的性质,它们还可以从与其相接触的晶体盐中夺取结晶水而溶解吸热,利用这种性质,可以通过简单地混合两种盐而制冷,制成化学“冰袋”.
实验用品
硝酸铵(化肥)(NH4N03)结晶碳酸纳(Na2CO3・10H2O)聚氯乙烯薄膜小袋
台秤研钵角匙卫生筷子封口机(或锯条与酒精灯)
实验操作
1．称取合结晶水的碳酸钠30克,研细.
2．称取23克硝酸铵晶体并研细.
3．先将研细的碳酸钠装入小塑料袋底部,压紧后,用一双卫生筷子夹住塑料袋并用线绳将筷子两端绑住,将碳酸钠封在袋子下半部；然后将研细的硝酸铵装在袋子上半部,再用封口机(或烷热锯条)将塑料袋封闭．即成“冰袋”
4.使用时,只要将卫生筷子取下,用手使袋内两种固体粉末充分混合,便可以立即产生低温,袋子最低温度可降至约0℃.将饮料瓶等用化学冰袋裹住降温,即可凉 可口.
说明
不能使用无水碳酸钠(纯减)粉末,必须是含结晶水的晶体碳酸钠或成块状纯碱.可以将无水碳酸钠粉末溶于水,然后加热浓缩至晶体析出,自制晶体碳酸钠.
问题六：盐水为什么不易结冰如果没有撒盐，环境温度即使在高于0度也很不容易融化，撒盐后，提供了凝结核，温度稍微高于0度就开始融化，另外穿水溶液熔点一般都低于0度，两者原因综合一块导致了撒盐更容易化雪。（如果溶液里含有20%的盐分，它的冰点就会降低到-16℃。利用盐冰点低的特性，在寒冬，可用盐防止公路路面、机场跑道结冰。）
其实雪是在不断融化和凝固的，只不过二者速度相等，所以始终保持固态！我们都知道盐水的凝固点比水要低，撒上盐以后，雪周围的水就便成盐水，因此就凝固不了了！！这样雪就会不断融化，而不能再凝固回去，所以就越来越少了！
此外，盐的最大特性就是吸水(例如我们穿的有汗水的衣服就很容易潮湿，这说明盐的吸水性极强），但盐撒在雪上会融化还有一个重要的条件就是被撒的盐的温度要比雪的温度高的多,因为盐的存放多数在室内.比喻盐场露天的盐堆上的雪就不容易化，这说明我们撒的盐的温度已经高与雪的温度，这是让雪融化的条件。(引用）
1.冷藏食物时，使用袋子装载是更为合适的选择。
2.袋子可以有效防止食物水分散失，保持食材的新鲜度。
3.不同食物之间使用袋子隔离，可以减少相互之间的味道串扰。
4.此外，合适的包装有助于防止冰箱内结冰现象，保持冰箱内部的清洁和卫生。
5.希望这些建议能对你有所帮助！
